Benoît Saint-Amand présente une création qu’il nomme « belles des champs » tout en douceur à l’esprit romantique et champêtre. La structure porte-bouquet sert de base pour y assembler du gypsophile, du stoebe et du stypa. Des roses fancy sont clairsemées délicatement au milieu du bouquet et se marient parfaitement avec la légèreté des feuilles de fougère des montagnes.